Recoge la evolución de la natalidad (incluido ilegítimos) nupcialidad y mortalidad, su distribución mensual y los sucesos que pudieron influir en ellos y en la vida de la población como ataques portugueses, plagas de langostas, sequía, etc. Asimismo se expone la estructura profesional (donde se estudian además el mundo de los esclavos y la nobleza), los precios de los productos y salarios. Por último se estudia la inmigración a la ciudad prestando especial atención a la de Portugal por su gran importancia.
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