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Recetarios manuscritos: cocina y alimentación en la Baja Extremadura
(1860-1960). Estudio y recetas
Autor: Oyola Fabián, Andrés
8,71 €
Impuestos incluidos
de Oyola Fabián, Andrés
Recetarios documentados en la comarca de Fregenal de la Sierra sobre los diversos platos derivados del porcino ibérico.
http://bib.cervantesvirtual.com/FichaObra.html?Ref=30910&portal=263
978-84-7796-939-6
Ficha técnica
- Año
- 1994
- Páginas
- 240
- ISBN
- 978-84-7796-939-6
- Editado en
- Badajoz
- Subtítulo
- (1860-1960). Estudio y recetas
- Autor
- Oyola Fabián, Andrés
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